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hat Foradori die fast verschwundene Nosiola wieder ausgegraben — eine traditionelle weiße Trentiner Rebsorte
Passt zu einer geräucherten Forelle mit Apfel-Meerrettich-Crème
Ein Fleurie für jene
Unsere Herkunftsweine spiegeln die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs wider
aber bereits eine schöne Harmonie
PIWI Kollektiv Nou | Alkoholfreier Piwi-Traubensaft mit Kiefernadeln & Verbena Geschirr hat Foradori die fast verschwundeneAlkoholfrei mit Blubb und zwar richtig. Das PIWI Kollektiv hat sich bewusst gegen entalkoholisierte Weine entschieden und setzt stattdessen auf hochwertigen roten Piwi Traubensaft als Basis. Dazu kommen selbst aufgebrhte Kiefernadeln und Verbena, Ingwer, Zitrone und ein Hauch selbstgemachter Balsamico. Das Ergebnis: spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Sure durch den hausgemachten Balsamico und angenehme Frische durch
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